宋洪远:食品安全问题不少但整体质量向好

2015-11-09 11:37:21来源: 中国经济网

  在11月7日召开的互联网+食品安全溯源服务启动大会上,农业部农村经济研究中心主任宋洪远表示,进入新世纪以来,从农产品质量和食品安全理念的提出到具体行动部署,我国都取得了明显进步。2013年中央农村工作会议提出,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对中国共产党执政能力的重大考验。这就意味着党和政府对食品安全问题是零容忍的。他表示,目前食品安全问题不少但整体质量向好,没必要对食品安全过于焦虑和恐慌。
 
    他表示,尽管目前不时发生食品安全事件,但我国食品安全整体情况向好,主要表现在:农产品质量合格率有了明显提高。农业部监测范围内的农产品合格率,近年在逐步提高,农产品出口数量不断提升也是佐证;优质名牌产品比例明显提升;整个农产品和食品安全监管水平不断提高。
 
    但是,当前和今后还有一些情况和问题影响着我国食品安全问题:首先,目前的土壤环境、水环境和大气环境存在不少问题,农产品生产环境和生产条件从源头影响着农产品和食品安全质量;化肥和农药等农业投入品不科学使用和过量使用;我国食品生产和经营主体众多,有2亿农户,40万个食品加工企业和300万个作坊以及销售部门。数量众多的经营主体、复杂的经营体系,给监管造成了巨大压力;我国还有一定数量的低收入群体和贫困人口,他们的购买能力也是食品安全的重要变量。
 
    如何做好今后的食品安全工作?宋洪远表示,要继续抓好生产环节,净化生产环境,控制投入品,包括控制肥料、农药使用量等。同时,完善监管体制,强化监管体制,完善相关法律法规,强化主体和属地管理责任;对低收入群体和贫困人口开展针对性活动,诸如营养健康行动、扶贫开发行动,保护贫困人口和低收入群体的食品安全问题。
 
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