范现国:多举措保障食品安全

2015-11-20 11:35:39来源: 新华食品

  11月19日,今麦郎董事长范现国做客新华会客厅,畅谈食品企业如何配合“十三五”规划,加快发展步伐。
 
    “十三五”中提到“实施食品安全战略,形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心。”
 
    对此,范现国谈到,今麦郎作为河北省较大的食品企业,多年来十分关注食品安全,这也是食品企业的头等大事。首先,“第一车间在农田”,好的食品从安全来说不局限于工厂,应该从原材料开始,在农田就加强这方面的管理,保证前端原料的安全。今麦郎有自己的百万亩优质麦基地,达到原料的可追溯。
 
    第二,食品安全离不开科技的投入。今麦郎有一个食品研究所,拥有先进的化验仪器。在自身装备的自动化方面,今麦郎也有了很大提升,包括实现信息化的三级平台,24小时进行实时监控,达到可追溯的目标等。通过科技的投入、科技人才的培养,以及产品的创新,让消费者吃得安全、吃得放心。
 
    第三,要落实企业的第一责任,从事食品行业是一个高尚的职业,必须建立在讲诚信、讲道德、讲伦理的高度,用爱心做好食品工业。
 
    最后,食品安全需要知识的力量,也就是注意膳食平衡,主动关注保持身体健康。人对食品的需求包括鸡肉、水果、菜、蛋等,它们的平衡决定了身体的健康。所以,除了产品自身之外,希望每一个消费者对食品知识有更多的了解。(方玮晴)
 
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