周庆锋:马铃薯淀粉加工业 应与薯农建立利益共享的联接机制

2015-11-27 10:35:51来源: 中国食品报

  每年的9月到12月是马铃薯淀粉企业最重要的生产期,但今年很多淀粉企业因原料短缺却早早停产了。中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会会长、内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司(以下简称“华欧”)董事长周庆锋指出,原料短缺的原因一是今夏北方大旱,马铃薯大面积减产;二是去年很多淀粉企业恶意压价,伤害了薯农,导致今年华北区马铃薯种植面积减少了30%左右。

  周庆锋说:“马铃薯淀粉加工企业和薯农是鱼水关系,只有利益共享,整个产业才能长久发展。”今年,华欧公司淀粉总产量略低于往年,但比内蒙古其他淀粉公司情况要好很多。周庆锋认为这主要得益于华欧的收购价格每吨始终比同行业高150—200元,确保了薯农的利益。另外,多年来,华欧公司通过多项措施,积极帮助薯农,扶持当地马铃薯产业健康发展,与薯农建立了良好的合作关系,将原料基地建设作为了华欧公司发展的“第一生产车间”。

  发展订单农业

  内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司成立于1992年,是内蒙古首批农牧业产业化龙头企业和扶贫龙头企业。现在,华欧每年加工马铃薯12万—13万吨,生产马铃薯高品质淀粉20000吨,每年可实现销售收入14000多万元,直接带动种植农户16000多户。

    华欧公司从1995年起开始进行原料基地建设,多年来,通过不断探索和尝试,目前已形成了“龙头企业+基地乡+种植订单协会(或合作社)+种植农户”的稳定利益联接机制。

  从2002年起,华欧公司在和林县的黑老夭乡、新店子镇、羊群沟乡、舍必崖乡、城关镇等乡镇及周边旗县建立了马铃薯产业基地,并依托龙头企业的带动作用,大力发展马铃薯订单农业,马铃薯种植面积稳定在25万亩左右,有2万多农户、5万多农民加入到了薯产业链条中。目前,与华欧公司签订订单的农户达1.5万户,每年至少可为公司提供商品薯5万余吨,每年投入马铃薯原料收购资金约8000多万元。产业化经营模式的推进不仅使企业的鲜薯收购量大幅增加,也使得山丘地区农民的薯业收入有了显著的提高。

  提供农机种薯

  马铃薯种植属于劳动密集型产业,尤其在种植、收获季节,需要大量的人力。为解决手工播种收获效率低的难题,华欧公司大力推广机械化种植,先后帮助农户购置马铃薯播种机90台、马铃薯中耕机45台、收获机具55台、配套拖拉机11台,大大提高了当地马铃薯种植的机械化水平。

  2010年,华欧公司建立了马铃薯脱毒种薯繁育及研发中心,建成日光温室3500平米,组培室280平米,年可生产马铃薯微型薯500万粒,脱毒苗350万株,初步形成了基础脱毒薯种(基础脱毒薯、微型薯、原种)繁育、原种生产及一、二、三级脱毒种薯生产繁育模式。此外,华欧公司引进了康尼贝克、冀张薯8号、克新12号、陇薯3号,青薯9号等新品种,自己研发出了高产、高淀粉含量新品种3—5个。同时,华欧公司依托组培室及温室,积极开发和选育出了适合当地种植的2—3个优质专用高淀粉品种,实现了和林县网室用种从完全由外地调入到全部自产的转变,并向周边农业旗县提供商品苗及微型薯。现在微型薯的生产能力提高到了500万粒,原种生产能力增加到5000吨。2013—2015年,华欧公司每年在当地组织发放马铃薯种薯2000多吨。

  此外,在华欧公司的支持下,和林县已成立马铃薯种植订单协会131个,分布在黑老夭乡、新店子镇、大红城乡、城关镇、羊群沟乡5个山区乡镇。在种植季节,华欧公司会为薯农提供种薯、化肥、农机等物资,确保了全县马铃薯的种植面积和产量。

  带动养殖产业

  和林县是养殖大县,境内有蒙牛乳业和蒙羊肉业等大型乳肉企业。据统计,全县奶牛、肉羊、猪等家畜存栏60万头(只)。近年来,该县在深入实施“十个全覆盖”工程的同时,大力发展特色养殖业,培育产业品牌,带动农民致富。

  马铃薯薯渣是很好的牲畜饲料,薯渣中含有很多营养元素,正如欧洲谚语所说:“薯渣是牲畜的水果。”现在,华欧公司每年加工后的薯渣有3万多吨,作为猪、牛、羊的精饲料返还农户后,有力地促进了当地特色养殖业的发展。统计显示,薯渣养殖带动当地养殖业收益近1亿多元。张煜

 
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