陈章良:食品安全科普工作力度仍待提升

2016-02-25 14:43:56来源: 中国经济网

  为进一步推进“食品安全战略”的实施,更好地完善我国食品安全治理体系,由国务院食品安全委员会办公室、中国科学技术协会指导,中国食品安全30人论坛主办、中国经济网承办的“中国食品安全30人论坛年会暨实施食品安全战略恳谈会”于昨日在北京召开。
 
    中国科学技术协会副主席陈章良认为,通过政府的高压治理我国的食品安全总体情况得到了好转,恶性食品安全事件明显减少,包括三聚氰胺、瘦肉精等事件在政府的严厉打击下,相关人员也得到了严惩。
 
    对于目前的存在的问题,陈章良认为,重金属对农作物的污染和抗生素的在禽畜肉中的残留仍需得到关注。
 
    在转基因安全性的讨论方面,陈章良表示,通过科普宣传,消费者开始对转基因食物有了更多新的认识。关于转基因导致肿瘤、影响生育能力等一系列的谣言被逐一戳破。
 
    陈章良还希望有更多的民间组织可以参与到食品安全科普工作中来,在食品安全问题出现时能够给与及时的解答,避免当年因科普工作不及时造成的“抢盐风波”的再次出现。韩肖
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