陈君石:食品风险交流亟须加强

2016-04-21 15:40:26来源: 光明日报

  在中国工程院和澳大利亚技术科学与工程院19日共同举办的首届中澳食品安全与技术研讨会上,国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石指出,评价一个国家食品状况的好坏,可以参照是否真正实施了以评估、监管和风险交流为主要内容的食品风险分析框架,目前我国在评估和监管方面有了长足进步,但是食品风险交流仍是一个薄弱环节,亟须加强。
 
  陈君石表示,我国没有以科学家为主的第三方科普平台,一旦出现食品安全问题,权威的科普平台更能提供让公众信服的解答。他指出,根据国际经验,政府部门要有专门机构和经费来承担食品风险交流工作,但我国目前仅有国家食药监总局设有食品风险交流处,有些和食品相关的部委尚未设置此类机构。(金振娅)
 
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