王大宏:切勿以食代医

2016-05-05 10:34:07来源: 中国食品报

  保健食品声称疗效通常分为两种情况,把普通食品宣称具有治疗功能和把保健食品当药品卖。

    国家确实规定一些食用物质为药食同源的食材,但是食品不是药品,也不是保健食品,对于食品的宣传绝对不可以声称明确的健康功效,更不能涉及疾病的治疗。一些不法企业钻空子,把普通食品中的一些成分和功能夸大宣传。实际上,即使是药食同源的食材,如果不把其中功能因子进行提取并按一定的配方生产,不会有任何健康功效,而按配方生产的植物提取物产品就属于保健食品,有严格的审批程序。没有经过功能评价的普通加工食品农产品声称健康功能,肯定存在着食品安全隐患。

    毫无疑问,保健食品声称疗效是一种明确的违法行为。“赔本的生意没有人做,杀头的钱有人敢赚”,这一俗语完整的表达了那些企业为什么愿意冒风险做违法的事。

    保健食品企业出现违法行为,监管部门应根据食品安全法等体系法规进行依法制裁。从历史发展来看,保健食品的监管体系越来越完善,越来越有威力。从市场来看,存在把保健食品宣传有疗效,或有相当多的消费者认为保健食品可以治疗等问题。虽然市场已经拥有进步的监管体系,但相对于市场中客观存在的问题,相关法规还具有滞后于产业发展需要的不足或瑕疵。因此,促进保健食品行业发展,要不断在实践中去完善、创新,要找到制约行业发展的关键问题,把问题的成因分析清楚,同时要用创新的手段去解决。

    近年来,保健食品的消费理念越来越趋于健康。从相关调查结果来看,有“吃保健食品的目的是为了治疗”理念的消费者数量,从早年间的100%减少到现在的大约1/3。在购买保健食品时建议消费者,第一,不能把保健食品当药吃,切勿以食代医。第二,应到规范的商场、药店购买。第三,消费者应学会看懂说明书、了解功能并认准“蓝帽子”。(中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长 王大宏)

 
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