魏复盛:酸奶有利于致癌物镉排出

2016-10-11 14:12:28来源: 荆楚网

  镉污染对人体健康有何危害?又该如何保护?10月9日,在武汉工商学院第十二期长江生态讲坛上,中国工程院院士、中国环境监测总站原总工程师魏复盛介绍,乳酸益生菌可阻止镉吸收,食用酸奶在一定程度上可以抗癌。
 
    当天在主题为《环境对健康的影响及保护》的讲座中,魏复盛院士介绍,影响人体健康的因素中,生活方式占据50%、环境因素占20%、遗传因素占20%、医疗因素占10%。“熬夜、酗酒、运动量过少等不正常的生活方式往往摧残着人体健康。所以生活方式一定要科学合理。”
 
    “镉进入人体后,难于排出,可置换骨中钙,从而使人全身疼痛,骨质疏松,骨折而死,这就是俗称的”骨癌“。”魏复盛院士还提及居民日膳食中,大米的镉摄入量高于面粉、蔬菜、水果,在日常生活中,乳酸益生菌可阻止镉吸收,所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。
 
    “中国现在与解放前相比,人均寿命明显提高,妇婴死亡率逐年下降,这说明生活条件、医疗条件改善起了很大作用。”魏复盛院士的调研数据显示,恶性肿瘤、心脑血管病、心脏病、呼吸系统、消化系统病等慢性疾病如今成为了主要死因,所占百分比高达82.3%,与美国的84.73%接近。
 
    “污染要预防,生活方式要科学合理,营养要均衡才能保证人的身体健康。”魏复盛院士指出,慢性疾病成为主要死因,上升率与发达国家接近,与营养失衡、生活方式、环境污染等原因密切相关。
 
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