均衡人体膳食营养结构
“壹斤菜”:用消费带动扶贫 用行动传递健康

2020-01-22 07:49:12来源: 中国食品报网

  广东省湛江市徐闻县南山镇二桥村民委员会联合相关单位2019年在广东科学馆共同主办的消费扶贫健康时尚 “壹斤菜”上市新闻发布会上,30位领导嘉宾莅临现场,精彩演出和演讲,无不体现出要用消费带动扶贫、用行动传递健康饮食观的决心。发布会当天宣布星光大道总冠军“卖菜大妈”张学敏成为“壹斤菜”的产品代言人,运用明星的社会号召力,强化均衡饮食观念的宣传。

  2020年是全面建成小康社会和打赢脱贫攻坚战的收官之年,如何打好收官之战,确保小康路上不漏一户、不落一人,任务艰巨、责任重大。消费扶贫是社会各界通过消费来自贫困地区和贫困群众的产品与服务,帮助他们增收脱贫的重要方式,是社会力量广泛参与扶贫、助力打赢脱贫攻坚战的重要途径和举措。

  据了解,国际注册高级营养师、国家注册一级营养师龙日荣教授,从2002年开始先后组建华农有机绿色营养食品研发中心、华农全植物营养食品研发中心、广东武大珞珈健康科技有限公司等研发机构和企业,结合高校资源和社会资源,带领着专家科研团队潜心研究,遵循原生态、高营养、高品质的原则,以中医传统养生理论和现代营养学理论为基础,配合先进的营养素定向纯化、冷凝萃取、低温超微粉碎等技术工艺,在2004年成功开发出符合现代人便捷需求旨在有效快速补充果蔬膳食营养的果蔬营养浓缩片“碱康素”。

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资料图

  针对部分人群每天吃不够一斤蔬菜的问题,龙日荣教授带领专家团队,经过多年的研究,配方科学、营养保存完整、浓缩了9种果蔬营养的果蔬营养浓缩片“壹斤菜”于2010年问世。“壹斤菜”能有效补充人体每日所需的果蔬营养,均衡人体膳食营养结构,解决部分人群因口味、年龄、饮食习惯、奔波忙碌、地域、季节等导致吃不够果蔬或者果蔬不够吃的问题,缓解因果蔬营养摄入不足导致的一系列健康问题。“壹斤菜”从问世至今已推行到全国各地,受到了大众的喜爱和社会各界的欢迎。“壹斤菜”呼吁大众每天需吃够蔬菜水果,劝导大众要注重饮食均衡。“壹斤菜”不单是一款产品,更是龙日荣教授向大众传递均衡饮食理念初心的体现。

  随着我国居民生活水平的提高,可选择食物的种类日益丰富,供应量也日益充足,主食饱腹,肉食滋美,然而蔬菜水果似乎一直都是陪衬,一日可以不吃果蔬但不能不吃肉并非是个别人的观念。得益于国家倡导和社会各界的宣传,我国居民的健康意识已经得到提高,也意识到果蔬摄入的重要性。尽管如此,但由于蔬菜水果不及主食肉食饱腹美味,同时也受到季节地域保鲜等影响,不少人对每日“一斤六两”的果蔬摄入量望而却步,要么吃的量很少种类单一,要么就索性不吃,长久下去身体的营养平衡会被打破,身体会出现不适甚至是疾病。

  蔬菜水果有着无可替代的独有营养元素,每人每天至少要吃够一斤蔬菜和六两水果才能维持身体的膳食营养平衡,这是中国营养学会推荐《中国居民平衡膳食宝塔》的指导建议。英国国家医疗服务系统根据世界卫生组织的指导,倡导英国国人每天至少摄入5种水果蔬菜,每种不少于80克。果蔬摄入是关乎着人类健康的课题,世界多个权威机构一直致力于研究如何更好摄入果蔬营养,延伸出多种因地制宜因人而异的指导方案。

  (何涛 彭志端)


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