农业部官员赴四川调研生猪屠宰 要求严格行业准入

2014-04-17 11:31:28来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯(记者 王仁根)中国食品报记者16日从四川省农业厅获悉,近日,农业部兽医局黄伟忠副局长一行3人到四川调研生猪屠宰管理工作,调研组在成都市、乐山市的6家屠宰加工企业及屠宰点进行了实地调研。

  黄伟忠在调研中指出:目前各地屠宰场点“多、乱、小、散”并存、屠宰行业产能过剩突出,当前又处于生猪定点屠宰监管职责调整,一些地方等待、观望和信心不足、部门沟通不够畅通,生猪屠宰管理有所放松,私屠滥宰、注水或注入其它物质等违法行为有反弹趋势,畜产品质量安全隐患还未消除。

  对此,各地要高度重视,切实加强对生猪屠宰管理的组织领导和工作协调,确保思想不乱、队伍不散、工作不断,确保生猪屠宰管理各项工作上下贯通、运转顺畅,及时处理屠宰环节质量安全突发事件,实现生猪屠宰管理新体制的平稳过渡。

  当前,重点要做好以下几方面工作,一是在政府的统一领导下,加快推进生猪定点屠宰监管职责移交;二是加快修订完善屠宰法规标准;三是严格生猪屠宰行业准入管理;四是严格畜禽屠宰监督执法;五是加强畜禽屠宰信息管理。

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