广安城南镇突检辖区农家乐 确保“五一”食品安全

2014-04-17 11:35:01来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯(刘洋 徐继)春夏季节各种细菌孳生蔓延,食物易腐烂变质,食品安全隐患增多。为排除食品安全隐患,切实做好“五一节”食品安全监管工作,日前,广安市邻水城南镇食安办联合县食品药品监督局在强化日常监管的基础上,对辖区内农家乐食品安全进行了突击检查。

  此次检查中本着“一手抓执法”、“一手抓服务”,采取教育、指导、督促、处罚并举的监管理念,对食品安全认识程度不高、责任意识不强的农家乐,进行批评教育;对农家乐餐饮店的餐饮服务许可、食品卫生与质量安全状况、以及操作间、库房卫生和规范化管理,从业人员健康管理、生熟食品防蝇防鼠防尘设施,原料索证索票、餐具消毒、餐厨废弃物管理、排污设施、健康证持有等方面存在问题的农家乐,提出规范化、合理化意见,指导改善设施设备,督促限期整改,并对违法行为坚决查处,全力保障人民群众餐饮食品安全。

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