烟台上半年食品价格总体上扬 猪肉价格下滑

2014-07-25 17:13:57来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯 (孙建鹏 )来自国家统计局烟台调查队的消息:2014年上半年烟台市居民消费价格总指数为101.8%,其中消费品价格指数为101.2%,比上年同期低0.4个百分点;服务项目价格指数为103.8%,比上年同期高2.3个百分点;工业品价格指数为100.5%,比上年同期低0.1个百分点;非食品价格指数为101.7%,比上年同期高0.8个百分点。

    上半年烟台市食品类价格指数较去年同期上涨2.1%,拉动价格总水平上涨0.66个百分点,是居民消费价格总水平上涨的重要因素。食品价格变动的主要特点: 

    1.粮食价格上涨有限。一方面,为补偿成本上升和增加农民收入,保护农民种粮积极性,2014年,各级政府继续实行最低收购价格政策,稻谷、小麦收购价在上年基础上均有小幅提高,推动粮食价格上行。另一方面,国内粮食连年丰收,对稳定粮食价格也起到一定积极作用。受综合因素影响,上半年烟台市粮食价格指数累计上涨2.6%,其中大米价格指数上涨0.1%,面粉价格指数上涨2.8%。粮食价格的窄幅波动为稳定价格总水平起到重要作用。 

    2.猪肉价格明显下滑。上半年,烟台猪肉价格累计下降9.6%,降幅为近五年来同期最低水平,也是抑制食品价格进一步上涨的重要因素。 

    从环比看,1-4月,受生猪养殖业产能过剩、供大于求等因素影响,烟台市场猪肉价格在年初传统旺季持续下降,呈现反季节性变化。前四个月猪肉价格分别较上月下降3.2%、6.3%、13.3%和11.0%。5月份以来,在国家出台冻肉收储政策,地方各级政府采取一系列稳生产、保民生措施引导和市场自身调节下,猪肉价格有所回升,5、6月猪肉价格分别较上月上涨21.2%和5.0%。 

    从同比看,仅 5月猪肉价格小幅上涨2.7%,其他月份猪肉价格均较上年同月有所下降,降幅分别为11.6%、12.4%、15.8%、14.4%和4.8%,呈振荡收窄态势。 

    3.鲜瓜果领涨食品价格。上半年,烟台市干鲜瓜果价格指数较上年同期上涨11.7%,推动食品价格指数上涨1.34个百分点,引领食品价格上涨。一方面,今年上半年苹果、香蕉等水果的产量较往年有所下降,价格上涨。另一方面,今年以来人工、运输成本小幅提高,对推升鲜菜鲜果零售价格也起到一定作用。 

    4.液体乳及乳制品价格强势上涨。近年来,由于饲料、人工、防疫等综合成本上涨的速度远快于奶价上涨的速度,造成奶农收益下滑,加上疫情频现,养殖风险明显增大,部分奶农和小规模养殖户退出市场,导致国内液体乳及乳制品供求存在缺口,持续存在的“奶荒”推动上半年液体乳及乳制品价格指数累计上涨9.8%,拉动食品价格总水平上涨0.60个百分点。 

    从后期看,今年国内夏粮再获丰收,且国内粮价已高于国际市场,价格继续上升的空间有所缩小。生猪养殖业产能过剩情况尚未彻底扭转,猪肉价格快速回升动力不足。进入酷暑季节后,鲜菜、鲜果、水产品等生产运输受天气影响较大的农产品价格走势存在不确定因素。居民消费价格总水平下半年仍将保持温和上涨的态势。

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