内蒙古达拉特旗食药监局六举措强化校园及周边食安监管

2014-10-16 16:54:48来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯 (刘泓鑫)内蒙古达拉特旗食品药品监督管理局采取多项措施,加强校园及周边食品安全监管:强化日常监督检查频次,查处和取缔学校食堂及周边餐饮单位等无证经营行为,监督经营者建立并落实进货查验索证索票、食品进销货台账等制度;利用电子监管系统,提高监管效率,今年,达旗食品药品监督管理局进一步拓展电子监管体系的应用,在50人以上学校、托幼机构食堂安装360°全球眼电子监管系统,对从业人员的不规范操作行为进行及时提醒、指导,增强了监管的针对性、及时性、高效性;结合各类专项整治及“六一”、“中秋”、“国庆”、“元旦”等重要节假日的食品安全保障工作,重点强化中高考期间及夏季食品安全监管,尤其是加强中高考考点、学校食堂及周边餐饮单位的检查力度;开展学校食堂量化分级管理工作。对全旗82家持证中小学及托幼机构食堂实行量化分级管理,从“人员管理、场所环境、设施设备、加工制作、清洗消毒”等方面对学校食堂进行全面考核;与旗教育局建立学校食品安全管理联动机制,组织全旗学校食堂食品安全分管校长及食品安全管理员进行培训,并采取食品安全宣传教育进校园进课堂等形式,强化日常监管,加强食品安全知识的宣传教育,切实提高师生的自我防范意识;做好一周食谱预审核工作。我局要求各中小学、托幼机构食堂提前一周上报下周食谱,由执法人员进行审核,发现高风险食品及时排除,避免发生食品安全事故。

  截至目前,共出动执法人员351人次,车辆116台次,检查学校食堂245家次。

 
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