四川省咖啡展览会暨手冲咖啡比赛在蓉会展中心举行

2013-11-22 09:57:09来源: 中国食品报

  本报讯(吴金良)11月21日,2013首届四川咖啡协会展览会在成都国际会展中心举行。本次展会云集了来自四川、云南及多家海外优秀咖啡企业,为企业和全国采购商、咖啡从业者和爱好搭建交易交流平台,通过现场洽谈协商,做大做强以四川为中心的西部咖啡产业。

  伴随中国经济的快速发展,咖啡这一有着悠久历史饮品正被越来越多的中国人所接受,目前咖啡消费已成为时尚主流。根据统计我国的年消费量约为20万吨,并以10%的速度逐年上升,而人均消费量则以30%的速度递增。中国咖啡消费潜力巨大,许多大中城市咖啡场所每年以25%左右的速度增长,虽然中国咖啡市场尚处于起步阶段,但消费增速惊人,这意味着更多商机,更大的利润空间。经济学家估计,中国在未来10年后,将成为全世界咖啡市场最大的国家之一,未来5年内咖啡豆市场每年将达到500亿美金,整个产业链将产生上千亿的市场,咖啡行业将是创业与投资的天堂。

  2013成都咖啡展和第六届中国成都烘焙展览会同期同地举办,同时也是展会重要专业展区,作为西部唯一和规模最大、最专业的咖啡展之一,将成为企业拓展西部广阔市场的快速平台。

  中国食品报记者现场了解到,本届咖啡展会除展示各企业特色咖啡及配套产品以外,自然也少不了精彩纷呈的高规格咖啡现场活动。由四川咖啡技术协会主办的手冲咖啡大赛自从鸣锣开始,便以吸引无数观众。大赛通过展示咖啡烘焙、研磨、冲调过程来引导咖啡潮流、传播推广咖啡文化、为咖啡商家、从业者、爱好者提供一个展示、交流,沟通、和技艺表演的舞台。为西部咖啡文化的发展增添新动力。

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