苏格兰鲑鱼含过量海虱 最多超食安标准23倍

2017-11-01 11:18:30来源: 中时电子报

  鲑鱼是不少人喜爱的美食,但要小心祸从口入。英国政府调查结果颢示,苏格兰鲑鱼养殖场的鲑鱼体内含有过量海虱,最严重的甚至超出安全标准逾20倍。英国数间大型超市也受到影响,衞生部门已呼吁各大超市暂停向相关养殖场进货。

  根据英国现有的的食品安全标准,平均每条养殖鱼体内不可有超过1只海虱。据苏格兰鲑鱼和鳟鱼保护协会的统计数据显示,目前苏格兰鱼类养殖场所饲养的鱼类,平均每条有多达3只海虱。

  协会密切观察52周后发现,其中一间超市的供应商,旗下10个养殖场中有6个养殖场的检验结果不合格。更有养殖场在7星期的观察期内,每条鱼体内平均有多达23只海虱。正常状况下,一旦养殖鱼感染海虱,就会被丢弃,或用农药处理后。方可再次转售。

 
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