芬兰食品业者推出“蟋蟀粉面包”

2017-11-24 10:43:06来源: 联合早报网

  芬兰烘焙食品公司Fazer推出号称是世界上第一种以昆虫为材料的面包。

  中央社援引路透社报道,这款面包的原料包括干蟋蟀磨成的粉末、小麦粉和种子。每条面包约用70只蟋蟀制成,比一般面包含有更多蛋白质,要价3.99欧元(约6.37新元)。

  相较之下,一般小麦面包的售价则为2至3欧元。

  Fazer公司研发主管西巴科夫说:“这种面包是很好的蛋白质来源,同时也能让消费者熟悉以昆虫当材料的食品。”

 
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