日本葡萄酒标签新规正式开始启用

2018-11-05 13:58:23来源: 中国食品报网

   据日本媒体报道,从10月30日起,日本开始启用新的葡萄酒标签规则。新的标识规则实施后,只有100%使用了国产葡萄在日本国内酿造的葡萄酒才能标识为“日本葡萄酒”。

  此外,厂家要在标签上显示产地、品种、收获年份,需要满足在同一县所产葡萄原料使用了85%以上等条件。要在商品标签上显示“东京葡萄酒”这样的“产地名+葡萄酒”信息,需要满足葡萄产地与酿造地保持一致。如果葡萄产地与酿造地不同,只能标识出“东京产葡萄使用”,消费者一看就知道地名仅指原料产地。如果企业不遵守这些规则,将会面临行政指导、公布违反规则的经营者名单甚至吊销酿酒执照等处分。

  点评:国内曾有行业内专家这样谈论葡萄酒,“葡萄酒本质上并无内外之分,只有产区之别”。事实上,确实如此,葡萄酒酿造标准、工艺流程、储藏方式基本是一样的,唯有产区是最大的区别。日本的这一做法,确实值得国内葡萄酒生产者们借鉴——不仅仅是清晰标注了产地和原料,还在政府层面制定了相关的规则。这样的做法明显能让酒商们走在“规矩的大路上”,使得消费者们放心、安心。

本期点评:郑莹


 

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