英国宣布限制食物热量
以应对肥胖危机

2018-11-21 16:15:02来源: 中国食品报网

   本报讯 据英国《每日邮报》报道,根据英国公共卫生部门建议,比萨和馅饼等食物必须减少配料,以控制热量摄入量。比萨的热量不应超过928卡,且馅饼的热量不应超过695卡。该建议还将适用于即食食品、三明治、调味酱、汤、汉堡和加工肉类,热量含量指标尚未公布。

  英格兰公共卫生协会(PHE)的目标是到2024年,将日常食物中的热量含量减少20%。数据显示,英国10—11岁的儿童严重肥胖的人数达到2.4万人,比例已升至34.3%(197,888名儿童),高于2016—17年的31.6%。

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  PHE首席营养学家艾莉森·泰德斯通(Alison Tedstone)博士表示,肥胖对儿童健康的威胁已持续几十年。餐厅仅提供更健康的选择是不够的,只有限制食物中的热量才能解决肥胖问题。关于如何减少热量的提议还处于早期阶段,将在明年春季宣布进一步的措施。

  泰德斯通博士补充说:“儿童和成年人摄入过多热量,这就是10—11岁的儿童会出现空前严重的肥胖问题的原因。我们希望看到食品行业的早期承诺转化为实际行动,热量限制不是强制性的。”

  英国公共卫生部长史蒂夫·布赖恩(Steve Brine)称,政府将尽一切努力保证儿童健康。英国国家儿童测量项目最新数据显示,英国6年级学生中有4.2%被定义为严重肥胖,高于2016—17学年的3.6倍。一些儿童每天摄入的热量比政府规定的热量(男孩为1650卡,女孩为1500卡)高出500卡。

  PHE首席执行官邓肯·塞尔比(Duncan Selbie)表示,过量的热量摄入量是食品行业的下一个大挑战。需要成功地将计划中包含的食物中的热量减少20%。

  据了解,解决儿童肥胖问题的其他措施包括在菜单上标明热量含量、取消结账时赠送糖果和买一送一的优惠等。(来源:环球网)

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