威海乳山市开展节前肉类及其制品食品安全专项整治

2017-01-18 15:58:40来源: 齐鲁网

  为严厉打击肉类及其制品食品安全违法行为,维护乳山市广大群众春节期间饮食安全,近日,乳山市食安办组织乳山市食药监局、畜牧局、公安局联合开展肉类及其制品食品安全专项整治行动。
 
  在乳山市金谷园农产品批发市场一家肉制品店里,执法人员详细检查了经营业户的动物检疫合格证、肉品(品质)检验合格证以及营业场所的卫生情况。
 
  乳山市食品药品监督管理局杨坤在现场对店主说:“你看看这个有动物检疫合格证,还有发货地点和名称,包括生产日期、(动物)检疫合格证,说明你这个整个是合乎流程的,符合国家标准。”
 
  本次整治行动以屠宰厂(场)、食品生产加工小作坊、农贸批发市场、餐饮单位等区域为重点进行集中摸排抽检。对畜禽养殖、屠宰,肉类食品生产、加工销售,餐饮服务等环节出现的违法犯罪行为,进行严厉打击、整治,切实保障春节期间广大群众“舌尖上的安全”。
 
  乳山市食品药品稽查大队副中队长林伟表示:“ 春节来临,提示广大消费者在购置肉制品过程当中,一定要注意这两证,一个是动物检疫合格证,一个是肉品品质检验合格证,这两证齐全才属于吃的是放心的肉。”
 
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