江西端午食品抽检,这个早餐蛋菌落总数超标6倍

2017-05-31 15:21:04来源: 食品伙伴网

  2月27日,江西省食药监局发布2017年第18期端午节期间食品监督抽检信息通告,江西省食药监局组织抽检2类食品171批次样品。其中,蛋制品164批次,合格163批次,不合格1批次;糕点7批次,合格7批次。

  不合格产品为:江西富龙食品有限公司生产的富龍牌菊花早餐蛋(生产日期/批号:2016-11-5),菌落总数检出值为70cfu/g,标准规定为≤10cfu/g,超标6倍。

  据了解,菌落总数超标可能是原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严;未严格按照生产工艺条件要求进行生产,加工卫生环境差,生产工具清洁不彻底,设备清洗消毒不完善,人员卫生管理不到位;产品的包装密封性不好,造成二次污染;产品在生产、流通和销售环节中贮藏条件不达标,造成微生物过度繁殖所致。

0
0

我来说两句