浙江杭州市临安区强化食品生产加工小作坊监管

2017-10-23 12:50:29来源: 中国食品安全报

  本报讯 王正心 记者连待待 发自浙江 今年以来,浙江省杭州市临安区市场监管局实施四项举措,着力加强食品生产加工小作坊监管力度。

  全面统筹管理。深入贯彻实施《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩登记管理办法》,对小作坊实行登记管理制度,只需企业提交营业执照和生产经营场所平面图等简单的书面资料即可当场领取食品小作坊登记证,降低市场准入门槛,提升持照率。同时,鼓励、支持、引导有条件的小作坊软硬件提升并向食品生产企业转型升级。目前,临安辖区内存量食品生产加工小作坊129家全部取证。

  强化常态监管。加大证后监管力度,加密日常巡查频次,督查企业落实主体责任。对辖区内登记备案的和未登记的所有小作坊进行走访式督查,在小作坊加工场所查看运行状况,要求证照齐全,严格执行操作规程,做好原材料索证索票,规范添加剂使用,清洁加工场所,强化排污工作。针对检查存在的问题,责令限期改正,问题较重的,当场采取措施停业整顿。

  覆盖监督抽查。对已申报登记的小作坊纳入全区食品生产企业监督检查计划,覆盖全部正常生产小作坊产品,抽检品种包括粮食加工品、豆制品、糕点、白酒、食用植物油(菜籽油)、可可及焙烤咖啡产品(咖啡豆)、蔬菜干制品等七大类,抽查覆盖率100%。

  加大执法力度。对无证无照经营、屡改屡犯,拒不整改,不履行企业主体责任或不申报登记的“黑窝点”予以坚决取缔。在前期检查中对无证无照的小作坊,查封生产设备,责令停止生产,坚决予以取缔。经过排查整治,在正常生产的无证小作坊已全部取证,关停5家,存量减少百分之百,现总计登记数量为129家。对抽检不合格的小作坊予以行政处罚。按片区,对食品加工小作坊业主开展多次约谈、培训,无证无照、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为得到有效遏制,全力保障食品生产加工小作坊行业健康有序发展。

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