四川召开第三次食品安全风险研判培训会

2017-10-30 13:55:28来源: 中国食品安全报

  10月26日,四川省2017年第三次食品安全风险研判培训会在隆昌市顺利召开,主题研判餐饮服务的风险防控工作。四川省食品药品监督管理局党组成员、副局长杨俊,内江市委常委副市长高忠军,隆昌市副市长梁虹出席会议。四川省食品药品监管局相关处室和直属单位负责人、相关承检机构、部分食品行业的专家学者、21个市(州)及内江市各县(市、区、办)食品药品监管局相关负责人参加了会议。

  会上,成都、内江、德阳等6个市(州)食品药品监管局围绕各地餐饮食品监管中发现的风险进行了分析,交流了防控措施和监管经验;四川省食品药品监管局相关处室和直属单位从监管、抽检、舆情、稽查等角度,梳理了近年该省餐饮食品安全形势和主要问题隐患;四川省食品药品检验检测院、成都市食品药品检验研究院针对近年承担的国家、省、市抽检监测情况进行了综合分析;食品安全专家就餐饮食品风险从专业角度开展了深度剖析并提出防控监管建议和意见。

  会议强调,要高度重视餐饮食品风险防控工作;要充分认清当前餐饮食品存在的突出风险,聚焦薄弱环境,落实主体责任;要主动推进餐饮食品风险防范,深入排查食品安全风险隐患;要加大案件查处力度,打造高压态势;要开展靶向性抽检监测,避免系统性、区域性风险;要推进食品行业提升工程,提升餐饮业质量安全水平;要健全应急工作体制,稳妥处置突发事故。 陈瑷 郭冬梅 记者程伯全

 
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