哈市创新食品安全监管手段 饭店后厨可直播 超市现场测农残

2017-11-20 11:20:14来源: 哈尔滨新闻网

  “下馆子最怕不卫生,现在能提前看到后厨啥样,心里就有数了。”昨天,市民王女士通过“道里市场监管”公众微信号,在家附近已开通直播的饭店里选了个看起来最满意的饭店。新晚报记者了解到,王女士用的这款“选店神器”,其实是哈市阳光餐饮工程的试点成果之一。

  看直播选饭店吃着更安心

  哈市创建国家食品安全示范城市工作启动至今,市食药监局利用“互联网+”,尝试了许多新生事物。

  今年,市政府出台奖补政策,全面实施“阳光餐饮”工程,以“明厨亮灶”为重点,利用监控设备监控餐饮单位关键环节和重点部位,并通过互联网实时向社会公开,形成行政监督和群众监督合力,将餐厨置于“阳光”下,以此促进餐饮单位自觉履行主体责任。

  目前,南岗区和道里区已率先启动了试点,道里区爱建商圈、中央大街商圈、群力商圈的数十家餐饮企业都开通了直播。

  建“阳光食堂” 让家长放心

  “阳光餐饮”真正的大动作是在学校里。目前,全市1617家中小学校及托幼机构的“阳光食堂”建设正在如火如荼地进行中,孩子在学校吃得好不好,家长以后看直播就能知道。

  “阳光食堂”的全部安装工作计划在明年6月完成。目前,设备招标工作已近尾声,部分学校正在进行安装前的调试,预计年底就将有800家“阳光食堂”投用。

  买菜不托底食安小站免费测

  除了直播,消费者另一个“舌尖上”的福利也即将到货。

  细心的市民可能已经注意到了,最近在一些商超悄然出现了一个叫“食安小站”的地方。新晚报记者在中央商城负一楼超市处看到,食安小站的玻璃房已建好,墙上挂出了检测流程,就待检验设备到位了。

  目前,全市有大型商超85家,农贸市场38家,共需建设123家食安小站。哈市计划分两步走,今年投入400余万元先建58家。这些食安小站将建成集快速检验、信息发布、投诉受理等功能于一体的综合性食品安全服务站。

  以后,消费者在超市买完蔬菜水果,如果觉得不托底,转身就可以到食安小站检测。小站将配备多功能快速检验仪,并配置公示触屏,实时发布食品和食用农产品快检数据。

 
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