辽宁鞍山 积极探索食品快速检测新模式

2018-05-23 15:22:19来源: 中国食品报

  5月17日,辽宁省鞍山市宁远农产品批发市场快检室升级改造项目完成,并正式投入使用。此举标志着鞍山市探索实施新的食品快速检测模式迈出坚实一步。据介绍,按照“政府少投入、市场少负担、第三方介入、市民多收益”的原则,鞍山市引入专业第三方快检机构实施食用农产品快速检测服务,更好地守护市民“舌尖上的安全”。
  鞍山引入第三方机构提升检测水平
  实施食品安全战略,让人民吃得放心是国家对食品的要求。食品安全法、食用农产品市场销售质量安全监督管理办法和关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知等多部法律法规,都对食用农产品流通环节的质量安全作出了明确的规定。

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工作人员人员进行快检

  对此,鞍山近年来在大型超市、食用农产品批发市场相继设立了快检室,助力食品安全质量提升。今年,鞍山市食品药品监督管理局引入第三方专业检测机构,通过与市场开办者、经营者友好协商,新建、完善、接管、运营快检室,达到相关法规的要求。此举既满足了政府对快检数量和质量的要求,也减轻了市场方的投入压力,同时提高了市民对食用农产品的质量控制和消费信心。
  第三方检测机构还在鞍山市建设了食品安全快速检测市民体验中心,提高食品安全知晓率,并为鞍山市食药监局开放后台功能,通过二维码电子检测报告,实现数据共享。
  鞍山宁远农产品批发市场快检室升级改造项目完成并正式投入使用后,检测效率是此前的8倍。同时,第三方检测机构还将对大型单位食堂、大中学校食堂、大型商超、社区市场等重点单位重点监管,实现一次快检,全程互认,减少重复检测和快检室重复建设,提高检测效率和认可度,把好市民入口关。
  快速检测保障安全获各方点赞
  走近宁远农产品批发市场,挂在大楼楼顶的“辽宁鉴衡鞍山检验检测中心”巨型招牌格外醒目。进入位于二楼的快检室,记者看到,快检室内整洁素雅,窗明几净。中间是长条型的检测台及各种仪器设备,墙上张贴着检测规范要求和各项制度。几名戴着口罩、身着白大褂的检测人员正在全神贯注地检测样品。
  记者在现场采访时恰好遇到一位商户来送检蔬菜。他填写了检测委托协议书,上面有委托人名称、地址和样目名称、编号、送样日期等信息。主要检测的项目为有机磷和氨基甲酸酯这两种易残留超标的农药。不到一个小时,这名商户就拿到了检测报告,结果均为“阴性”,评价为“合格”。

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快检室揭牌

  快检室技术主管李长英告诉记者,快检室主要为经营者提供有偿检测,但收费非常亲民,也很低廉,主要是速度要快很多。商户李勇告诉记者,之前在外面送检,需要20天才能拿到检测报告,还没等检测报告出来,产品早已卖出去了。姗姗来迟的检测报告,并无多少实际意义。现在,在快检室送检,检测报告半个小时就能拿到,真正起到了把好食品安全关的作用。另一位经销商张先生也表示,有了快检室,既降低了经销商的检测成本,又减少了经营风险。
  记者随机采访了几位前来市场买菜的市民,他们普遍对快检持欢迎和赞成的态度。“如果商家能够在显著位置公示自己菜品的快检合格报告,我肯定更青睐一些,毕竟买得更安心,吃着更放心。一位市民说,这也是提高生活幸福指数和获得感的一种具体体现。
    “食用农产品经营涉及生产、运输、销售等多个环节,监管难度非常大。”宁远农产品批发市场办公室主任刘晶旭说,有了快检室和第三方机构的专业水平作保证,能最大限度地保障 “舌尖上的安全”。
  鞍山市食药监局负责人表示,引入第三方专业机构加强快检能力建设,是加强流通领域监管的发展方向和必然趋势,也是相关各方落实主体责任的有效途径。接下来全市将加强监管抽查力度,逐步提高准入门槛,实现全链条监管和可追溯体系建设,最终实现第三方快检服务“所有流通市场全覆盖”和“所有批次食用农产品检测全覆盖”,杜绝来源不明、没有检测的食用农产品流入市场,流向百姓餐桌。(本报记者 王磊 陈景华)

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