福建省晋江市青阳一幼儿园出现22例学生呕吐腹泻现 象!这种病毒该怎么预防?

2019-05-23 10:17:23来源: 中国食品报网

  (本报记者郑志强 吴雪琴)2019年5月14日,福建省晋江市青阳街道红缨幼儿园22例学生出现呕吐腹泻现象。接报后,晋江市委、市政府高度重视,晋江市相关部门立即启动应急处置预案,第一时间赶往医院了解学生情况,并前往事发学校查看卫生环境消毒、食品留样等情况。

  5月21日,我报记者协同晋江市市场监督管理局、晋江市食安委、晋江市教育部门再次前往红缨幼儿园进行深度调查与采访。我们对幼儿园厨房的卫生状况、食物的来源、食品留样情况进行了检查,并对餐具、用具的清洗消毒是否规范进行了检查。检查中发现,红缨幼儿园严格按照留样制度为师生提供的每餐,每样食品都需由专人负责留样,每样每餐必须要求留足125g以上,分别盛放在已消毒的留样盒中必须立即封好,贴好标签后,立即存入专用留样冰箱,冰箱内严禁存放留样食品无关的其他食品。厨房跟教室都配备了消毒柜,并且在分餐过程中还会进行二次消毒。

  目前,根据晋江市疾病预防控制中心初步综合判定本次幼儿园呕吐腹泻事件为诺如病毒感染性腹泻爆发疫情。

  什么是诺如病毒?

  诺如病毒是急性肠胃炎最常见的病原体,该病毒基因多样且高度变异,每隔数年就会出现新变异株,人一生中可多次获得感染。诺如病毒感染通常表现为自限性疾病,预后良好。

  临床特征

  最常见的症状是腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛,其他包括发热、头痛和全身酸痛等。多数患者发病后1-3天即可康复。如频繁呕吐或腹泻,可导致脱水,引起严重的健康问题,尤其常见于幼小儿童、老年人和基础性疾病患者。脱水主要表现为少尿、口干、咽干、站立时感头晕目眩,在儿童中可表现为啼哭无泪或少泪、异常瞌睡或烦躁。

  传播途径

  诺如病毒传染性强,所有人群均易感。病人发病前至康复后2周,均可在粪便中检到诺如病毒,但患病期和康复后三天内是传染性最强的时期。通常通过以下途径获得感染:

  ⑴食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水;

  ⑵密切接触患者;接触过患者的呕吐物/粪便;触摸被诺如病毒污染的 物品或物体表面,然后通过手口途径传播;

  ⑶经吸入患者呕吐时产生的带病毒喷沫,或吸入带病毒颗粒而传播。

  诺如病毒在密闭场所中(如托幼机构、学校、养老院、游船等)传播速度快,易引起暴发。

  如何治疗?

  尚无特异的抗病毒药物。患者应补充足够的水分以预防脱水。轻度脱水时,运动饮料或其他饮品(不含咖啡因或酒精)可起到一定的补水效果,但不能补充重要的营养成分和矿物质,因此,在药店购买口服补水溶液是最有效的治疗方法。严重脱水时应及时住院输液治疗。

  如何预防

  ⑴注意洗手卫生,用洗手液和流动水认真洗手,尤其在如厕和更换尿布后,以及每次进食、准备和加工食物前。

  ⑵水果和蔬菜食用前应认真清洗,牡蛎和其他贝类海产品应深度加工后食用。诺如病毒抵抗力较强,在60℃高温或经快速汽蒸仍可存活。

  ⑶诺如病毒感染儿童应远离厨房或食物加工场所。

  ⑷诺如病毒感染病人患病期至康复后3天内不能准备加工食物或为其他患者陪护。

  ⑸及时用含氯漂白剂或其他有效消毒剂清洗消毒被患者呕吐物或粪便污染的表面,立即脱掉和清洗被污染的衣物或床单等,清洗时应戴上橡胶或一次性手套,并在清洗后认真洗手。

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  我报记者协同晋江市相关部门对红缨幼儿园进行检查


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