河北大城县市场监管局杜绝“舌尖上的浪费”

2020-09-25 14:24:38来源: 中国食品报网

  本报讯   近日,河北省大城县市场监管局在全县范围内持续开展“提倡节约、反对浪费”宣传活动,引导餐饮经营者和广大消费者自觉节约粮食,杜绝“舌尖上的浪费”。

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  该局确定由两名副局长负责宣传活动的指挥调度,餐饮股、各基层分局负责具体工作的贯彻落实。共印制宣传海报2000余张、宣传册10000余本、倡议书3000余份;组织相关股室、基层分局负责人召开“提倡节约、反对浪费”专题会议,对此项工作进行具体安排部署,要求分局坚持统筹推进、分类实施,首先从大型餐饮服务单位和学校机关食堂入手,逐步向小型餐饮拓展延伸,坚决做到宣传到位,指导到位,全力营造“厉行节约,反对浪费”的良好氛围。

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  一是充分利用微信公众号、朋友圈等平台发布宣传海报、“提倡节约消费、反对餐饮浪费”倡议书及反对餐饮浪费、珍惜粮食知识。二是在餐饮服务场所显著位置张贴宣传海报,向餐饮服务者和消费者发放宣传手册、倡议书。要求餐饮服务单位要引导消费者适量点菜、按需点菜,积极推行分餐制、公筷公勺,N-1点餐模式,提供“半份、半价”及“小份、适价”服务方式,规范一次性餐具使用,提供环保打包服务。消费者就餐要主动选择“半份、小份”菜、N-1点餐,做到人走桌净,剩菜打包,不剩饭、不剩菜。三是指导动员餐饮服务单位在餐桌摆放“厉行节约、反对浪费”“勤俭养德”等内容桌牌,制作悬挂或利用LED显示屏展示“文明用餐”“社会主义核心价值观”“光盘行动”文明餐桌行动宣传标语。

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  在开展日常监管的同时,该局要求各餐饮服务单位严把食品采购贮存关,控制瓜果蔬菜等易腐败变质食材采购量,防止因贮存不当造成的食物浪费;要求餐饮服务单位严格落实索证索票和进货查验制度,明码标价,不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客适度消费、避免浪费;要求餐饮服务单位强化场所环境卫生、落实人员体检晨检制度、餐具清洗消毒等措施。

(王鹏 王乐 李藏妍)

  

责任编辑:朱美乔 审核:郑莹


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