浙江省嘉兴市食药监管局全面清查食品生产加工小作坊

2015-09-29 14:29:11来源: 嘉兴日报

  记者昨天从嘉兴市食品安全委员会办公室和市市场监督管理局获悉,嘉兴市日前成立食品生产加工小作坊清查工作领导小组,对全市食品生产加工小作坊清查建档工作进行具体部署。
 
    全市监管部门将重点清查有固定生产场所、从业人员较少、生产规模小、从事传统食品生产活动的单位或个人的食品生产加工小作坊。重点检查生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、各项台账记录、从业人员健康证明等,全面排查风险隐患,记录监督检查情况并纳入小作坊信用档案。针对高风险食品、群众反映强烈以及现场条件较差、质量安全存在异议等小作坊的产品开展抽样检验工作。重点查处制售假冒伪劣食品、使用非食用物质、使用超过保质期或回收食品作为原料加工、滥用食品添加剂等违法行为。加大案件查处力度,对拒不整改,我行我素,对抗执法的非法食品生产加工小作坊予以严厉打击。
 
    清查工作领导小组负责人表示,以期通过全面清查,规范我市小作坊食品生产加工行为,建立健全长效监管机制,逐步达到“制度基本健全,设施基本齐全,操作基本规范,管理基本到位”的要求,全面提升小作坊的食品安全水平。
 
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