湖南张家界市食药监局扎实开展学校食品安全监管工作

2015-10-09 13:49:10来源: 张家界在线

  为强化校园及周边食品安全责任主体意识,消除食品安全隐患,自9月份开始,张家界市食药监局开展了为期1个月的校园及周边食品安全专项整治,组织执法人员进行全面检查。
 
    此次专项整治的重点对象为校内食品商店及校园周边200米范围的食品流通经营单位。具体包括校园及周边餐饮店、提供配餐服务的餐饮服务单位和食品生产加工企业;学校内部及校园周边食杂店;校园周边食品摊贩。
 
    查内容主要有:看是否建立学校法人代表为食品安全第一责任人;看证照是否齐全有效;看是否建立进货验收台账,是否索证索票;看加工经营场所内外环境是否整洁;看从业人员是否持有有效健康、培训证明;看是否有非法添加非食用物质;看用水是否符合饮用水有关规定。
 
    截至目前,该局已出动执法人员1056人次,对辖区内715所学校食堂进行食品安全整治,下达监督意见书715份,对存在食品安全隐患的16所学校食堂下达责令整改通知书,限期进行整改。
 
    通过整治,校园及周边餐饮服务单位食品安全意识得到增强,规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为,食品安全管理制度和管理责任进一步完善和落实,食品安全设施配置水平进一步提高,有效解决校园及周边餐饮服务食品安全隐患,切实保障学校食堂食品安全,维护学校安全稳定。
 
    下一步,该局还将进一步加大监管力度,加强部门联动,完善校园及周边食品安全管理网络,落实监管责任体系,有效控制食品安全事故的发生,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。同时督促各学校加强学生教育管理,引导学生养成不购买来源不明食品的良好习惯。
 
0
0

我来说两句