敖汉旗市场监管局加强农村食品小作坊监管

2015-10-09 14:22:10来源: 中国赤峰网

  为保障群众的饮食安全,提升农村食品安全监管水平,为消费者营造一个安全放心的消费环境,敖汉旗市场监督管理局采取四项举措加强农村小作坊的监管。
 
    一是争取旗委、政府支持。按照“取缔一批、规范一批、整合一批、帮扶一批”的指导思想,结合全旗小作坊的实际情况,旗政府专门下发了《关于加强食品生产加工小作坊监管工作的实施意见》,明确了食品生产小作坊登记证明发放的条件,允许食品小作坊生产的食品品种,强调了各部门的责任和工作任务。
 
    二是强化源头管理模式。实行摸底调查与登记管理相结合的源头管理模式,组织执法力量对辖区内的食品加工小作坊进行彻底普查建档,全面掌握食品加工小作坊的数量、产品种类、基本条件、质量安全状况、信用记录等情况,督促其健全各类资质、证照,确保主体经营资格合法。
 
    三是健全基层食品安全网络。督促乡镇、村二级组织将农村小作坊纳入党委政府的中心工作,健全基层食品安全网络。依托乡镇、村食品安全协管员信息员,发放调查问卷、基本情况调查表数百份,共统计全旗小作坊生产加工户170余户,主要涉及小米加工、豆制品、卤肉制品、糕点、淀粉制品、挂面、食用植物油等。
 
    四是引导守法规范经营。加大日常监管频次,重点对食品小作坊的加工车间卫生条件、原材料进货渠道及储存条件、从业人员健康证明、有无非法添加及乱用食品添加剂行为等进行监督检查,并要求食品小作坊及食品摊贩在食品进、销等各个环节都要严格把关,坚决杜绝不合格的食品流入市场,确保让消费者吃上放心食品。加大执法打击力度,严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产销售假冒伪劣食品等违法行为。
 
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