新鲜面条涉嫌违规添加苯甲酸钠 东方市食药监管局查处

2015-10-23 14:53:34来源: 南海网

  10月23日凌晨,海南省东方市食品药品监督管理局对当地多个农贸市场面食加工点进行专项抽查,发现八所镇第一农贸市场加工点有2家经营者,涉嫌在面粉中违规超范围添加苯甲酸钠。同时,查扣了一个瓶装的不明液体添加剂。目前,当地食药监部门正在对经营者做进一步调查,并将会对不明液体添加剂送检。据近期外地媒体报道,一些不法经营者为延长面条的保质期,使面条更加劲道柔韧,优化口感,在新鲜面条制作过程中,非法添加甲醛、苯甲酸钠等,对消费者身体健康存在安全隐患,报道引起海南食药监系统关注。
 
    10月23日早上6时左右,海南省东方市食品药品监督局派出执法人员,对八所第一农贸市场、第三农贸市场等鲜面食加工点进行了专项突击检查。
 
    执法人员在检查中发现,第一农贸市场2个加工鲜面食点涉嫌在面食中超范围添加苯甲酸钠。记者现场看到,2个加工点都放着一包苯甲酸钠,其中一家经营者的工作台上还有一个塑料瓶装,里面装着的无名液体添加剂,执法人员当场查扣了无名液体。附近市民称,无名液体添加剂不排除就是甲醛。
 
    据加工点老板文某介绍,实际上加工鲜面本来并不需要放苯甲酸钠。“主要是下面乡镇有的客户要求放的,为了满足客户需求没有办法。”文某称,因为路途遥远担心将面条运回到乡镇后会发酸变质,所以才放了苯甲酸钠进去。
 
    南海网记者了解到,苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐,是一种酸性防腐剂,在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。然而,近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家,如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。
 
    记者注意到,我国食品安全国家强制性标准《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中,面条及各种面食,不在苯甲酸及其钠盐允许添加名录之中。
 
    东方市食品药品监督局相关人士表示,将把查扣的无名液体第一时间送省食品检验所做进一步检验,如确实是甲醛,或者其他对人体有危害的物质,将对经营者依法处理。
 
    目前,当地食药监部门正在对上述经营者作进一步调查。
 
    新闻链接:如何分辨甲醛面条和普通面条?
 
    1.普通面条容易煮熟,面质松软,有面粉香,一拉就断。而甲醛苗条则不容易煮熟,面质较有韧性,不易拉断。2.新鲜面条买回家后,最好就是放入冰箱,冷藏最多可以放两天。但是如果常温下最好是当日吃完,因为第二天就会发酸变质。而添加了甲醛的面条,保质期可以延长到三四天。但是甲醛这种化学物少量吸入就会引起慢性中毒,长期吸入严重可致白血病、血癌等后果。
 
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