锦屏县开展秋季学校食品安全专项整治“回头看”行动

2015-10-29 10:50:30来源: 中国食品报网

  为保证秋季学校食品安全专项检查成果,10月21日下午,由锦屏县人民政府党组成员杨帆同志带队,锦屏县市场监督管理局执法人员对锦屏中学、锦屏县三江中学学校食堂食品安全开展“回头看”督查工作。督查的重点内容包括以下几方面:一是查看食堂是否取得餐饮服务许可,从业人员是否进行健康体检、是否开展食品安全培训;二是查看食品加工、贮存场所卫生状况,食品及原料是否按要求离墙离地分类分架存放,是否认真落实进货查验记录制度;三是与学校相关责任人现场交流,要求加强日常监督管理,按照相关操作制度要求从严管理食堂上岗人员;四是要求相关单位完善食堂硬件设施配备工作,提高食品安全保障水平;五是要求食堂责任人和从业人员要提高思想认识,认真做好从原料购进到供餐的每一个环节。

    在督查过程中发现的问题,执法人员当场下达了责令整改通知书,要求相关学校限期整改。

 
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