四川省食品药品监管局将“鲜奶吧”纳入餐饮业态监管

2015-11-18 15:45:53来源: 国家食药监总局

   为切实加强全省“鲜奶吧”食品安全管理,保护广大消费者身体健康和生命安全,四川省食品药品监督管理局结合实际,加强“鲜奶吧”食品安全监管工作。
 
    一是把“鲜奶吧”纳入餐饮业态进行监管,并比照餐饮服务分类第三类饮品店进行许可。从公告印发之日起,“鲜奶吧”作为餐饮服务的新型业态,必须依法取得餐饮服务许可证,按照许可范围依法经营,各地加强对“鲜奶吧”的许可审查,强化市场准入管理。
 
    二是给予已经开业的“鲜奶吧”6个月的过渡期。在过渡期内,已经开业的“鲜奶吧”,需要继续生产经营的,及时向所在地食品药品监督管理部门申请办理餐饮服务许可证。6个月的过渡期届满,已经开业的“鲜奶吧”仍未取得餐饮服务许可证,不得继续从事“鲜奶吧”生产经营活动。
 
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