四川雅安荥经县食药监局开展糕点生产小作坊专项检查

2015-11-26 13:59:45来源: 四川新闻网

  为进一步规范荥经县面包糕点类市场,排查食品安全隐患,确保辖区内食品安全,近日,荥经县食药监局开展了零售糕点店和“前店后厂式”小作坊蛋糕店的专项检查。
 
    本次专项检查以荥经县严道、花滩两镇辖区内的糕点零售店、生产小作坊为对象,重点查看各店人员健康、索票索证、食品添加剂记录等情况,并就其内部环境卫生、材料的采购、添加剂的存放等情况进行详细检查。检查中发现,一些糕点生产小作坊存在卫生条件差、台账记录不全等情况,执法人员当即下发了监督意见书,要求各商家限期整改,同时加强对自身食品安全状况的自查,履行好食品安全主体责任,确保消费者食品安全。
 
    本次检查荥经县食药监局共出动执法人员5人,检查糕点零售店及小作坊20余家,下达监督意见书2份。
 
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