邢台市区菜市场活禽销售卫生堪忧 清理违法摊点十四个

2015-12-21 15:12:01来源: 牛城晚报

  “路边摆摊直接宰杀鸡鸭等活禽出售,不但看着血腥,也不卫生。前几年活禽销售被禁止了一段时间,现在是政策又放开了吗?”近日,有市民向晚报热线反映此现象。记者走访市区多个农贸市场,发现销售活禽的门市和摊位多数没有排水设施,导致地面肮脏、气味难闻,卫生状况确实不容乐观。
 
    12月16日10时许,在桥西五四街菜市场的一家活禽专卖店前,老板吆喝着“现买现杀,保证新鲜”。记者看到店铺西侧摆着一个冰柜,里面放着屠宰后的整只鸡鸭,还有些分割好的鸡腿、鸡翅和鸡胸等。紧挨着冰柜东侧摆放着多个铁笼,十几只鸡鸭等活禽挤在铁笼内,无法动弹,嗷嗷直叫。铁笼底部满是活禽粪便和羽毛,空气中弥漫着腥臭。
 
    11时,桥西太行路菜市场内,经营活禽的商铺共4家。记者看到,位于市场入口南侧的一家活禽店,屠宰过程都在一个简易帐篷内进行,外面几个铁笼摞了起来,帐篷内放着盆子、刀子、水桶等屠宰工具。活禽的存放、宰杀、销售混为一体,没有隔开,全部是开放的。
 
    11时30分许,记者在桥东羊市街西口看到,路南有两家活禽门市。门市前堆放着多个铁笼,活禽被关在笼里,不时有路过的市民上前问价。笼子周围的地面上都是喂养活禽的饲料和排泄的粪便,记者暗访期间虽未出现宰杀,但门市周围十分狼藉。一位门市老板介绍,“买活禽的人很多,大家都图吃个鲜儿,活禽价格也比冷冻的价格高。”
 
    随后,在公园东街、达活泉斜街等农贸市场里,记者都看到有活禽出售,简陋的环境和“原生态”的宰杀,不免让从此经过的市民加快了脚步。
 
    桥西五四街、公园东街的两处活禽摊位,门前便道上均有宰杀活禽的血迹及污物,附近没有相应的排水设施,致使污水横流。五四街一摊主说:“这些废弃物每天我们都会清理干净。”
 
    太行路菜市场一活禽摊位,由于排水设施不通畅,污水都流到了外面的马路上。而另一摊位地方狭窄,摊主将活禽宰杀后直接放在凳子上处理内脏。“平时屠宰的地方会消毒吗?”记者询问。摊主称:“每次屠宰完都会用流动清水冲洗,不用消毒,卫生保证没问题。”
 
    走访中记者发现,很多出售活禽门市和摊位的排水系统都不完善,卫生状况并不能“保证没问题”。
 
    “平时我都是买活禽,感觉比买冷冻肉心里踏实。”市民马先生说,冷冻肉虽经过屠宰厂的处理,但不如自己亲自挑选的活禽吃起来放心,活禽现场宰杀,有没有疾病、是否健康一眼就能看出。不过马先生也承认,宰杀过程确实血腥,不宜于街边宰杀,应该集中起来迁出市区,建立正规的活禽销售及宰杀市场。
 
    市民刘女士有不同的看法,她认为街边宰杀活禽不但场面血腥,也极不卫生。大部分贩卖活禽的屠宰机器都十分破旧,将刚宰杀的活禽直接扔到机器内脱毛,没有采取任何的杀菌措施。“买完后回家还要再清理,并且不知道这些活禽体内是否有寄生虫,对人体是否存在危害。”刘女士说,现场宰杀活禽应有相关部门治理,一旦出现疫情等问题受损的不仅是商贩,还有消费者。刘女士建议,对活禽出售最好实行存放、宰杀和销售“三分离”,分区域进行操作,确保市民买到放心活禽。
 
    为确保市民的食品安全,12月19日上午,市食安办协调市农业局和桥西、桥东食安办及两区城管、食药监、公安等部门,一起联动,对市区活禽屠宰点进行治理。治理现场共清理违法、违规活禽屠宰点14个,现场清除脱毛机等设备14台,并开具执法文书。
 
0
0

我来说两句