青海省开展“两节”期间肉食品质量安全专项执法检查

2015-12-23 16:28:45来源: 青海日报

  为保障元旦、春节期间市场供给肉食品安全,深入推进全省畜禽屠宰专项整治工作,省农牧厅于12月20日起组织执法人员在全省开展“两节”肉食品质量安全监督执法专项行动。
 
    元旦、春节期间,是畜禽集中出栏,长途调运,畜产品大量上市的高峰期。此次检查将从2015年12月20日持续至2016年2月25日,重点对畜禽屠宰生产中和畜禽调运两个环节的肉品品质检验、病害动物产品无害化处理、屠宰检疫工作落实以及畜禽调运备案申批等情况进行监督检查。此次检查将更加突出检查重点,做到检查工作不漏项,不留死角。检查根据实际情况采取从市场、超市到屠宰、养殖环节的跟踪式、溯源式检查。针对“私屠乱宰”、不按规定进行无害化处理的,将加大处罚力度。并进一步加强与公安、食药监等部门的沟通协作,严防病害肉流入市场,流向餐桌。
 
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