道县扎实开展食品监管 去年下达责令整改通知书1047份

2016-01-18 16:12:51来源: 红网

  1月15日,湖南省永州市道县食品药品监督管理部门发出通报称,2015年,道县通过强化监管,创新举措,努力确保食品监管工作扎实开展,成效良好。2015年共出动了执法人员2603人次,执法车辆828车次,对2512家次餐饮服务、81家次保健食品、62家次化妆品经营单位进行了监督检查,下达责令整改通知书1047份。
 
    为加强日常监管,道县食品药品监督管理部门结合全县创省级卫生县城工作,认真开展日常检查,确保监管工作全覆盖。做好《餐饮服务许可证》行政许可工作,严把餐饮服务业许可准入关。《餐饮服务许可证》许可实行“一站式”服务,“一次性告知”和“服务时限承诺制”,去年依法换发证510家,较好地促进了全县餐饮业的健康快速发展。
 
    同时,为加强了餐饮服务食品安全示范创建,去年以来,道县食品药品监督管理部门从创建餐饮服务示范店入手,加强餐饮服务食品安全示范创建工作,已创建市级餐饮服务食品安全示范单位5家,正创建市级餐饮食品安全示范街1条。构建县、乡、村三级食品安全监管网络。在乡镇设立食品药品安全监管站,每个安全监管站配备监管员3名,每个行政村聘任食品药品安全信息员1名。目前,全县共配备乡镇食品药品安全监管员81名、食品药品安全信息员585人,通过采取县培训乡镇、乡镇培训村的模式对所有安全监管员进行了集中培训。认真开展农村家庭聚餐管理工作。主要是抓好落实农村家庭聚餐逐级申报备案和指导培训。要求农村厨师承办50人以上家宴必须提前24小时向村进行申报,乡镇监管站收集本辖区内集体就餐信息并协助做好指导工作;承办300人以上家宴必须提前24小时向县食品药品监督管理局申报;村(社区)食品安全协管员与举办者、承办厨师签署《农村家庭聚餐食品卫生安全承诺书》;发放农村家庭聚餐食品卫生知识宣传资料,督促承办者严格把好餐饮食品安全关。
 
    此外,推行了食品安全监督量化分级管理。通过对餐饮单位逐个审查,根据审查情况,确定餐饮单位食品安全等级和监督检查频次,以此提高对餐饮企业食品安全监督的管理水平。目前,全县实际量化分级占应量化分级管理的99.8%。至2015年10月底,动态评定为“优秀”的餐饮单位4家,“良好”的餐饮单位98家,“一般”的餐饮单位478家;年度评定为A级的餐饮单位4家,B级的餐饮单位69家,C级的餐饮单位261家。加强了重大活动食品安全全程监控力度。高度重视县委经济工作会议、理学文化节、“两会”、高考等重大活动餐饮服务食品安全保障工作,通过活动前制定方案、明确责任,活动中全程监控、专人值守,保障了全县重大活动的顺利开展,实现了重大活动餐饮服务食品安全“零事故”的目标。
 
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