乐陵市食药监局开展“年夜饭”餐饮食品安全专项整治

2016-01-28 15:21:40来源: 山东卫生新闻网

  新春佳节来临之际,为确保广大群众过一个祥和、安全的春节,乐陵市食品药品监督管理局对全市餐饮服务单位开展“年夜饭”餐饮食品安全专项整治活动。
 
    此次活动以加工提供“年夜饭”的餐饮单位为整治对象,严格要求各餐饮单位遵守新《食品安全法》的有关规定,落实餐饮服务食品安全主体责任,严禁加工制作不符合食品安全要求的食品、非法使用食品添加剂、超负荷经营等违法行为的发生,严格落实索证索票、进货查验、加工制作、清洗消毒、人员卫生等各项食品安全制度,认真执行承办年夜饭的有关要求,确保餐饮食品安全。
 
    同时提醒广大消费者,预定年夜饭应选择具有餐饮服务许可证(或食品经营许可证)的单位,慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高风险食品,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物。消费者在就餐后一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,除及时到正规医院进行处置外,还应及时向我局报告。如发现餐饮单位有违法违规行为的,请及时举报,投诉举报热线12331。(陈波秀)
 
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