临汾市食药监局四举措开展春季学校食堂食品安全大检查

2016-02-19 14:22:20来源: 中国食品报网

  为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,切实保障广大师生的餐饮安全,近日,临汾市食药监局开展春季学校食堂食品安全大检查。一是深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求,增强工作责任感和使命感,制定工作方案,强化工作部署,认真排查隐患,消除食品安全风险。二是督促辖区内各类学校食堂建立食品安全自查制度。严格落实食品安全主体责任,定期对食品安全状况进行检查评价,严防食物中毒事故发生。对违反规定没有认真开展自查,存在严重安全隐患的,一律吊销其《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》,并向社会公告。三是加强对辖区内学校食堂及学校周边餐饮单位的监督检查力度。以中小学校食堂、幼儿园食堂为重点环节,以面粉、肉及肉制品、腌制食品、食用油、调味品、食品添加剂为重点品种,落实属地监管责任,组织开展监督检查,及时发现问题,及时督促整改,严查违法违规行为。四是强化学校食堂食品安全监管信用档案管理。按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》的规定,进一步健全辖区内学校食堂的量化分级管理工作及食品安全监管信用信息档案,做到“一校一量化、一校一档”,完善监管信息及量化公示牌的公示工作,对纳入食品安全不良信用记录名单的,在依法查处的同时进行重点监管。(崔心刚)
 
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