武威市食药局开展春季学校食堂食品安全专项检查

2016-02-22 15:56:25来源: 武威日报

  2月18日,市食药局下发《关于深入开展2016年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》,在全市范围内,正式启动为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查工作。
 
    专项检查中,该局采取拉网式监督检查,督促辖区内各级各类学校深入开展学校食品安全自查自纠、隐患排查和问题整改。针对承包经营导致管理责任落实不到位、同一食堂多档多证导致降标准许可等重点问题,充分利用换证和新证核发等机会,加快落实同一地点内一证管理和学校自主经营等管理措施。以农村和城乡结合部的学校食堂、校园及其周边200米范围食品经营单位为重点区域,以实施营养餐的学校食堂和对外承包经营食堂为重点对象,以米、面、油、肉、食品添加剂、调味品、自制饮料等为重点品种,实施精准监督检查,确保所有食品来源可追溯。持续强化监督检查,全面清查校园内部学校食堂、校园周边食品经营主体资格,全面清查校园内部及其周边的“斑马肉”、“回锅肉”、“开胃丝”、“甘师傅一根葱”等廉价小零食,确保儿童食品健康安全。同时,对发现存在安全隐患的,责令限期整改,整改不到位的,一律依法严肃处理。
 
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