文昌市食药监局开展2016年春季学校食堂食安专项检查

2016-02-23 15:34:20来源: 海南省人民政府网

  随着学校、幼儿园的陆续开学,为强化学校食堂食品安全监管,坚决防控食品安全事故,确保新学期广大师生饮食安全,文昌市食药监局提前组织、认真部署,从2月22日起,将对全市150所学校食堂进行食品安全专项检查。
 
    文昌市食药监局按照职能分工,采取学校自查、现场检查的方式进行,检查全市区域内学校食堂、学校周边餐饮店、幼儿园食堂的食品安全管理,重点检查学校食堂管理制度及校长为食品安全第—责任人制度落实情况,专职食品安全管理人员日常工作情况,从业人员健康检查,“三防”设施、餐具消毒、食品加工流程、落实索证索票制度,餐饮具清洗消毒保洁,是否按生熟食分开要求规范存放,食品留样,非法使用食品添加剂等情况,防控学校食堂食品安全事故发生。
 
    截至目前,文昌市食药监局共出动执法人员56人次,检查中小学食堂16、托幼机构食堂20家,针对被检查单位暴露出的不同问题采取相应措施,存在一般问题的被下达监督意见书36家,全力做好师生的餐饮安全保障。
 
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