泰安市开展食品类“三小行业”专项整治行动

2016-02-23 15:39:15来源: 齐鲁网

  泰安市启动小作坊、小餐饮食品店、小摊贩食品监管长效机制建设三年行动,力争2018年泰安“三小”行业的备案率或持证率分别超过95%、98%、98%。
 
    根据行动计划,2016年至2018年,泰安市每年确定一个主题,分别明确当年的工作目标和重点措施,全面动态掌握“三小”基本情况,初步形成科学有效的工作机制,各类食品安全突出问题得到有效解决,“三小”生产经营主体责任意识不断增强,生产经营管理水平和质量安全管控能力明显提升。
 
    其中,今年主题为巩固基础年,至2016年底,实现食品加工小作坊建档率达95%以上,备案率达70%以上;小食品店持证率达90%以上,一票通使用率达90%以上;小餐饮店持证(许可证或备案证)率达97%以上,备案单位转化率达20%以上,持证单位等级公示率达90%以上。孙淑燕
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