兰州市七里河区开展“小饭桌”专项整治 取缔无证经营

2016-03-03 15:55:33来源: 中国新闻网

  据七里河区政府披露,春季新学期伊始,为进一步加强和规范学生“小饭桌”食品安全监管,确保学生校外饮食安全,严防群体性食物中毒事件发生,七里河区食药监管局联合区教育局精心组织、缜密部署,全面开展 “小饭桌”专项整治及动态公示。
 
    为了确保此次专项整治取得成效,七里河区食品药品监督管理局制定实施方案,成立领导小组,召开专题会议进行安排部署,通过采取告知、公示、整治三个阶段明确整治目标、任务和措施,积极联合区教育局对全区学生“小饭桌”进行“拉网式”检查,逐一摸底登记,对新开办的“小饭桌”严格准入,对已取得《食品经营许可证》的规范经营。
 
    此次专项行动重点针对经营者是否持证经营、各项食品安全管理制度是否落实、食品留样是否规范、索证索票是否齐全、电子追溯平台管理是否应用、原材料购进渠道是否合法、加工制作是否执行到位、餐饮具是否消毒、从业人员健康管理是否严格等进行了全面检查。对达到标准的,给予办理许可或备案;对达不到要求的,提出限期整改;对条件不达标又拒不整改者,由七里河区食品药品监督管理局进行依法查处。
 
    在摸底登记、严格检查的同时,印制了2万余份《致同学、家长的一封信》,内容明确提醒和告知学生家长选择合法、正规、纳入监管的“小饭桌”就餐,并将七里河区已取得经营许可、信誉良好的“小饭桌”在信中予以公示,由区教育局安排各学校在开学伊始的学生家长会中发放,帮助学生家长择优选择,引导其参与社会监督,营造全民参与的良好社会氛围。
 
    下一步,七里河区食品药品监督管理局将结合学生“小饭桌”行政许可、备案管理、日常监督、快检和抽检、违法行为查处等要素综合研判评定结果,开展“量化评级”工作,并将评定结果及时向社会公示,督促学生“小饭桌”开办者落实食品安全第一责任人的责任,全面提升该区学生“小饭桌” 整体经营管理水平。
 
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