开封开展餐桌安全治理主食行动 严打食品违法犯犯罪行为

2016-03-09 16:39:24来源: 汴梁晚报

  为进一步提升主食食品安全保障水平,切实保障全市人民餐桌安全,即日起,市食药监局开展为期半年的餐桌安全治理主食行动。
 
    此次行动重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题,涉及重点品种有:各种面粉,谷物加工品,生湿面条(拉面、烩面),饺子皮(馄饨皮、包子皮),馒头,油条,油饼,烘焙食品,面点,调味面制品,粉条,粉丝等。主要针对生产经营行为不规范,违规使用含铝食品添加剂,面粉中违规添加过氧苯甲酰等增筋、增白剂,安赛蜜、苯甲酸等添加剂超标,油炸食品过氧化值、酸价超标,违规使用染色剂等重点问题进行查处。生产环节重点检查有关食品生产企业和生产加工小作坊;食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及其周边等;餐饮环节重点检查学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和小型餐馆(小吃店)、小餐饮单位等;稽查部门重点对违法线索、违法案件依法查处,并加强同司法机关的衔接,严厉打击各类违法犯罪行为。
 
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