中山专项检查中央厨房及集体用餐配送单位

2016-03-15 16:25:19来源: 中国食品安全报

  日前,中山市食品药品监督管理局结合春季学校食堂专项检查,对全市集体用餐配送单位和中央厨房开展专项检查工作。据了解,目前,中山市共有13家集体用餐配送单位和5家中央厨房,涉及全市54所学校及16家企事业单位的用餐配送,其中每餐次配送学校28130份、企事业单位829份,配送范围广,对象复杂,特别学校配餐具有更高的食品安全要求。
 
    本次专项检查,中山市食药监局共派出执法人员20余人次,检查全部集体用餐配送单位及中央厨房共18家,共对4家未落实食品安全管理制度的单位发出《责令改正通知书》。
 
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