安徽学生食堂“体检报告”出炉 12所学校食堂被责令整改

2016-04-14 15:48:26来源: 合肥晚报

  4月12日,安徽省食药监局发布全省学校食堂“春季体检”报告。此次共16家学校(含幼儿园)食堂接受“体检”,12所学校的食堂因“卫生脏乱差、制度流于形式”等问题而被责令整改。
 
    为保障广大学生的饮食安全,3月,安徽省暨有关市、县食药监局食品消费监管部门,先后对阜阳、临泉、霍山、六安、黄山、休宁6市(县)16家当地学校食堂进行了专项检查。
 
    检查发现12家学生食堂不合规,有的食品冷藏不符合要求,有的食品留样不规范、品种不全、食品处理区缺乏防蝇设施;个别食堂未装消毒紫外灯、食品存放不符合规定、没划分功能间;餐具不消毒等问题,其中一家中学食堂存在下水道盖板不密封、食品留样品种不全、冷藏柜生食未加保鲜膜、面点房面粉受潮、墙壁有霉斑、没有备餐间等7个问题。
 
    针对检查出的问题,安徽省食药监局责令这些学校食堂所涉企业限期整改,同时要求当地食药监部门做好整改验收工作。下一步,安徽省食药监局将不定期地对学校食堂进行明察暗访,一旦发现违法行为,坚决一查到底。
 
    附不合格学校食堂名单
 
    阜阳三中:供餐间天花板、墙壁卫生和食品冷藏不符合要求;
 
    阜阳技术学院:食品留样不规范、食品处理区缺乏防蝇设施;
 
    阜阳第十九中学:紫外灯装置、仓库面粉存放不符合要求;
 
    临泉县城关镇第二中心学校:备餐间无紫外灯、餐桌有污渍;
 
    汇英中学:下水盖板不密封、食品留样品种不全、冷藏柜生食未加保鲜膜、面点房面粉受潮、墙壁有霉斑、没有备餐间、各功能间无区分;
 
    临泉县城关镇临化中学:私人物品带入食品处理区、餐具消毒与人数不相适应;
 
    霍山经济开发区中心学校:备餐间内消毒不规范;
 
    霍山县城关幼儿园:食品留样不规范、食品原料存放不符合要求;
 
    六安第二中学河西校区:食品留样不规范;
 
    安徽国防科技职业学院一楼:食堂留样容器不密封;
 
    黄山学院二食堂一楼餐厅:部分餐具消毒不规范;
 
    安徽休宁县中学第二食堂:食品原料库防鼠设施不全。
 
    石跃新 杨赛君
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