山东青岛崂山区食药监局整治考点食堂及周边餐饮单位

2016-06-02 16:05:19来源: 青岛早报

  又将迎来一年一度的高考,为了严防高考期间食源性疾病的发生,崂山区食药监局已经启动了青岛二中、崂山二中等考点及周边餐饮整治行动。
 
    执法人员拉网式排查考点周边餐饮服务单位、提供餐饮服务的住宿单位,检查厨房、仓库等食品处理区,重点检查从业人员是否具有健康证、培训证,食品原料来源渠道是否正规,消毒设施是否正常运转等。执法人员还检查高考期间为考生提供餐饮服务的学校食堂,抽检蔬菜、生肉、植物油、豆制品、自制食品等9个品种、18批次。石老人食药监所所长杨斌说,高考期间,两名执法人员将在青岛二中全天驻站式监管,全程监控供餐的各个环节,同时对考点周边进行每天两次的巡查。
 
    此次排查,石老人食药监所对考点周边共58家提供餐饮服务的单位进行了检查,在后厨检查中发现个别单位工作人员未按照要求着工作服,存在水池混用、餐具消毒不到位等问题,对9家问题单位当场责令整改。
 
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