郑东新区食药局组织商超负责人开展国庆期间食安座谈会

2016-10-08 13:48:55来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯(周红坡   杨鑫  胡倩) 国庆前夕,郑东新区食药监局召集辖区内麦德龙、大商等11家大型商场超市食品安全管理负责人开展座谈会,进一步规范食品流通环节经营行为,强化企业主体责任意识。
    
  此次座谈对新《食品安全法》进行了讲解,进一步明确了企业落实主体责任的要求和应遵守的法律法规。通报了辖区内食品流通环节经营总体状况,指出经营过程中普遍存在的安全问题和隐患,并提出整改措施和要求:一是要建立健全质量管理体系,落实食品销售过程的质量安全控制;二是要加强企业内部培训,提高食品安全日常管理技能;三是要完善应急管理机制,增强食品安全风险防范意识。
    
  该局强调,各大商超要切实引起重视,强化内部自查自检系统等管理制度,落实自查自纠相关措施;各负责人要亲自部署、亲自上手、亲自督查,严把进货渠道和上架销售两道关。
 
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