数字化推动茶产业转型

本报讯(记者付敖蕾)由中国农业展览协会农产品电商工作委员会、武汉陆羽国际茶业交易中心主办的中国茶产业互联网平台模式创新高层研讨会日前在北京举行。会议探讨了中国茶交易平台发展模式,数字化、平台经济等新模式在茶业的运用等话题,有关部委领导、茶交...

遏制伪劣阿胶 标准和诚信联盟是“妙药良方”

本报三胶报道组应当说,不久前结束的第五届中国营养健康食品产业高峰论坛,对于阿胶行业是一个令人欣喜的转折点。这个转折不仅是因为中国首个以阿胶为主题的系列活动成为专业的健康产业论坛出彩的环节,更是因为在这个论坛上,中国阿胶行业的一系列举措,标志...

三方技术 四点控制 五年研发 阿胶企控有望“断”假 ——访山东省农业科学院生物技术研究中心研究员步迅

本报记者何晓刘汝欣日前,由山东省农业科学院生物技术研究中心、山东省食品药品检验研究院和山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司联合起草的《阿胶质量DNA控制规范》团体标准正式发布,该标准的发布,标志着DNA分子鉴定技术在阿胶生产质控应用上再上新台阶。

山东临沂食品工业协会标准化专委会成立

本报讯11月13日,临沂市食品工业协会标准化技术专家委员会(以下简称“标委会”)成立大会在山东朱老大食品有限公司召开。临沂市贸促会会长高思圣、临沂国际商会秘书长王双城、临沂市市场监督管理局标准化科科长庄会增、临沂市食品工业协会会长巩大勇、临...

造节营销要避免沦为商家自嗨

观察节日年年有,企业为什么还热衷于“人造节”?造节的背后,有哪些因素在推动?企业如何避免为造节而造节,沦为自嗨?赵莹莹/文餐饮造节成风,又一品牌加入餐饮企业造节大军中,又添一员新将。10月20日,河南本土品牌“姐弟俩土豆粉”首创的1020土...

汉堡王在欧洲上市素肉皇堡 植物肉由联合利华供应

在美国试点成功后,连锁快餐品牌汉堡王将植物肉汉堡带到了欧洲。11月12日,据外媒报道,汉堡王即将在欧洲2500多家门店推出植物肉汉堡——叛逆皇堡(RebelWhopper),使用的是联合利华旗下人造肉品牌素食屠夫(VegetarianBut...

天味食品 前三季营收放缓系扩建未完成

11月11日,全国川味复合调味料生产企业——四川天味食品集团股份有限公司(简称“天味食品”)披露投资者关系表显示,前三季度营收放缓是因为双流、郫都区两个生产基地同时改扩建,导致生产车间部分生产线无法正常生产,同时生产工人的不足也影响了生产。

盒马回应“用死鱼冒充活鱼”

近日,主打生鲜和速达的三大生鲜配送平台问题被曝光:老批次的菜优先卖;每日优鲜果蔬变色才下架;一小时送达的蔬菜,仓库滞留超一周;顾客需要“宰杀”,盒马鲜生就卖死的给消费者。对此报道,盒马回复记者称,市场监管部门第一时间前往门店进行现场检查,盒...

试水外卖档口 德克士欲激活北京市场

虽然一直致力于布局二三四线城市,但德克士从未放下对一线市场的觊觎。近日走访发现,德克士在重新布局北京市场方面有了新动作,不过形式有点特别,名为德克士“精选店”,但更类似于外卖档口。从大店到小店,从堂食到外卖,德克士此次的选择与前几次颇为不同...

中国饮品行业正在迎来"厚利多销"时代

11月13日,由河南省济源市人民政府主办,济源市促进饮品行业发展领导小组办公室承办,龙品锡展览协办的2019济源饮品发展高峰论坛暨全食展饮品大会在济源闭幕。此次论坛的主题是“消费升级时代饮品工业新机遇”,中国饮品行业正在迎来“厚利多销”时代...

打造品牌引力 祐康连续三年举办“粉丝节”

编者按在年轻一代主宰市场趋势的消费时代,品牌想要与受众有效沟通,无疑具有挑战性。而造节营销凭借娱乐化、大众化的沟通方式,与消费者产生了共鸣,成功促进销售转化,成为各大品牌的营销着力点。造节,一方面为品牌带来流量,另一方面,也在透支着消费者的...

本社与国家轻工业食品质量监督检测中心战略合作项目启动

本报讯(记者聂长慧)日前,在北京举办的第五届中国营养健康食品产业高峰论坛上,中国食品报社与国家轻工业食品质量监督检测中心正式启动战略合作,中国食品报社社长黄国胜、中国安全食品推广办公室主任刘鸿熙、国家轻工业食品质量监督检测中心常务副主任尹建...

“双 11”生鲜销量大涨,进口产品受追捧

11月11日24时,引爆国人购物热情的双11大促正式收官,各电商平台的销售数据相继出炉。天猫“双11”全天成交额为2684亿元,超过去年的2135亿元,再次创下新纪录;从11月1日零时起至11月11日24时,“11.11京东全球好物节”累计...

第十一届食品科技北京论坛对接科技与产业 让食品科技成果从实验室走向生产线

本报记者王薇日前,由北京食品学会主办、《食品工业科技》杂志社承办的第十一届食品科技北京论坛暨2019大健康食品发展论坛在北京举办。来自全国相关部门、高校、科研院所、行业组织及企业等单位的近800位代表参会。此次论坛主题为“科学创新、技术落地...

政企联动推动生猪屠宰行业转型升级

本报讯(记者刘鹏飞通讯员陈蓓蓉)去年以来,浙江省杭州市认真贯彻落实《农业农村部办公厅关于深入推进生猪屠宰标准化创建工作的通知》和浙江省农业农村厅有关文件精神,按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化...

中国白酒与海外烈酒同台 共话高端烈酒市场复兴

2019Vinexpo国际葡萄酒及烈酒博览会上海展(简称Vinexpo上海)于10月23-25日在上海世博展览馆举办。作为Vinexpo的中国内地首秀,大量国际顶尖品牌的亮相、以五粮液、汾酒为代表的中国知名白酒企业积极参与都为本次盛会添上了...