中国啤酒市场发展迅猛 超级波克集团 带来葡萄牙啤酒新体验

6月12日,葡萄牙驻华大使馆在北京举办了一场“啤酒美食配”晚宴,介绍该国的超级波克啤酒。中国啤酒市场发展迅猛,超级波克集团加大了在中国市场的发展力度。这场盛会云集了数十位业界宾客,包括酒店餐饮部管理高层、啤酒进口商、经销商和餐饮文化媒介等。

关于开展《中华传统好食品》评价的通知

各相关食品生产企业:中华传统食品有着悠久的历史、丰富的内涵,深深植根于中国人的饮食生活中。中华传统食品是我们中华民族宝贵的精神财富和物质财富,在历史上对世界文明进程产生了巨大影响,在当今世界社会、经济、文化的发展中也起到了很大的作用。随着中...

品质 科技 服务 为兰陵美酒插上腾飞之翼

在中华民族5000年的历史长河中,酒是中华优秀传统文化的一分子,更是中国人饮食文化的重要组成部分。中国的酿酒事业,分支分流酿造出了许多具有地方特色,反应当地风土人情的名酒,构造出一个博大渊深的名酒古国。素有“千年古邑,华夏酒都”之称的兰陵镇...

进口商品中国消费者又多了新选择 历德签约入驻网易考拉

本报讯近日,欧洲连锁超市历德与网易考拉在杭州举行签约暨海外旗舰店开业仪式。双方表示,此次合作不仅进一步完善历德在华跨境电商布局,也让网易考拉的欧洲知名商超品牌队伍再添重要一员,为中国家庭提供更丰富的优质进口商品选择。来自德国的历德,是欧洲知...

茅台镇醉里水街上演“美酒美食味蕾奇遇”

本报讯(记者杜涛)6月15日,备受各界关注的茅台醉里水街盛大开开街。以“美酒美食味蕾奇遇”为开发理念,由仁怀市茅台文化旅游开发建设投资有限公司投资2500万元打造的活力美食街,汇聚了七大地方美食、特色小吃、炫丽灯光、动感音乐、水景体验......

我国沙棘产业亟待深耕细作

被称为粒粒“黄金果”的沙棘不仅是脱贫的好帮手,而且还是一种具有多种开发利用价值的灌木资源,广泛运用于食品、医药开发、水土保持等多个领域,是兼具生态价值和经济价值的优良灌木。日前,中国林业产业联合会沙棘分会在京成立。业内人士表示,专业沙棘行业...

新发地市场接待国内外考察团

本报讯6月8日,澳大利亚新南威尔士州第一产业部园艺研究团队主任肖恩·海泽瑞顿博士、澳大利亚新南威尔士州政府上海代表处贸易投资官员付晨晨到北京新发地农产品市场参观考察,市场常务副总经理顾兆学、中心办公室主任赵志刚陪同参观并出席座谈,座谈会上,

新发地市场在文艺汇演获佳绩

本报讯近日,北京市丰台区第35届“五月的鲜花”文艺汇演举行。北京市总工会副主席张青山,区委常委、组织部部长张巨明,区人大副主任、区总工会主席王建斌,区人大副主任王百玲,区政府副区长张婕,区公安分局政委孟晓威,市总工会宣教部部长徐闻及场地提供...

坚守高端的冻品新手

“85后”黄汉滨算得上北京冻品圈的新人。这位来自福建,从休闲食品转行而来的生意人,有着常人难以企及的眼光和毅力。2012年进入冷冻食品行业,2016年向高端火锅料转型,开设淘宝店,直指高端餐饮店。在北京,黄汉滨将别人口中难做的高端火锅料做得...

微商新通路,冻品商怎么玩?

随着互联网越来越贴近人们的生活,一些新兴渠道应运而生,微商就是其中之一。在这里,85后、90后、宝妈等成为主流消费群体。微商新通路,冻品商如何切入?具体怎么操作?就此问题,记者采访了两位运作微商的冻品商——好享冻品商城总经理徐洲铭、合和商贸...

火锅面筋开“涮” 产品质量难保障

近两年,郑州市很多火锅店中出现了一种新型的速冻面筋产品,呈细条状,拆袋即可装盘。有人叫它“菱形面筋”“虾仁面筋”,也有人叫它“柳叶面筋”“火锅小面筋”“火锅面筋条”。可是,火锅面筋能“火”吗?本报记者姚冰冰/文火锅面筋悄然替代传统水面筋近日...

面筋串猫腻多 产业升级或可破局

走过大街小巷,很多人都会被烤面筋的香味吸引,这也让面筋成为一款大小餐饮店都喜爱的食材。作为最常见的烧烤食材,烤面筋的销量可谓素串中最大的。但是近日,有业内人士透露,这串畅销的素食也有不少不为人道的猫腻。(吕翠平/文)生命力最强的素串实现工业...

首批送餐航线获准 配送时间缩短近半 无人机送餐商业化还有多远

如果有一天您在网上下单定一份外卖或生鲜,配送员在几分钟内完成送餐,不要惊讶,因为配送队伍里加入了无人机。机器人代劳时代已悄然来临了吗?专家表示,无人机商业应用在海内外蓬勃发展,总体来看未来前景美好,但是要将无人机送餐真正转变为一种新趋势,需...

溯源云追溯平台提供完善的食品追溯信息服务

“从田间到餐桌”这一链条,是老百姓的“天”,是每个人都时刻关注的大事。但近年来屡屡出现的食品安全案件,让老百姓愈发担忧“舌尖上的安全”。如何让老百姓能够放心地吃?建立食品安全追溯体系是一种非常重要的解决途径。简单地说,食品追溯体系就是在食品...

正官庄:“粽”情端午,感恩“父”出

今年六月,因为父亲节与端午节的不期而遇,为整个六月增添了许多温情。对于父亲,我们说不出多么肉麻的爱,每年的父亲节也没有太多热闹的“仪式”。我们似乎已经习惯了父亲的默默陪伴,而渐渐忽略了岁月在父亲身上留下的印记。当端午小长假与父亲节的邂逅,也...

第七届国际葡萄酒设备技术暨葡萄果蔬 种植展览会在银川开幕

本报讯记者张宏沛 第七届国际葡萄酒设备技术暨葡萄、果蔬种植展览会于6月13日在银川开幕,博览会由高美艾博集团中国公司主办,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)协办。这是在宁夏举办的第4届国际葡萄酒设备技术展览会。博览会的目的是引进推广国内外先进的...