咸宁学校食堂食品安全战打响 确保校园食品安全

2017-02-22 11:18:05来源: 咸宁新闻网

  21日,记者从市食品药品监督管理局了解到,连日来,该局迅速行动,组织开展对全市学校食堂督查检查。
 
  2月17日,市食药执法人员组成检查组,对咸宁实验外国语小学、咸宁市交通实验幼儿园、湖北科技学院、咸安区红旗路中学周边摊贩和学校食堂进行了督查检查。
 
  每到一地,检查组仔细查看食品监督公示栏信息和执法人员日常监管记录,重点检查了学校食堂食品及原料的采购、贮存、加工、销售等重要环节及食堂内外环境是否符合要求,食堂从业人员是否持有健康证明,是否规范开展清洗消毒、食品留样和添加剂管理,是否落实各项食品安全管理制度与措施等情况。
 
  据了解,近期,全市食药监系统还将陆续对各县市区辖区内所有学校食堂开展一次全方位、全过程食品安全检查。进一步督促学校校长落实食品安全第一责任人的责任,健全食品安全管理制度和机构,增强师生防范和自我保护能力,鼓励从业人员举报食品药品违法行为,营造社会各界高度关注学校食品安全工作的良好氛围。
 
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