长沙市雨花区食药局开展制酒作坊专项整治行动

2017-05-10 14:42:22来源: 红网

  据长沙市食品药品监督管理局消息,为进一步加强酒类食品生产监管,全面提升酒类食品质量安全整体水平,切实保障消费者饮酒安全,5月3日以来,长沙市雨花区持续开展制酒作坊专项整治,食药监、工商、城管等多部门密切配合,合力打击非法制酒售酒“黑作坊”。

  此次专项整治,重点对制酒小作坊的生产加工资质、加工场所、生产工艺、原材料采购、标识标签、从业人员健康等情况进行了详细检查,坚决取缔无证制酒作坊,严厉打击并有效遏制制售假冒伪劣、非法勾兑、滥用食品添加剂、虚假标识、标识不规范等行为。截止5月8日,累计出动执法人员60余人次,关停无证制酒作坊4家。

  雨花区食药监执法人员提醒广大市民,买酒要“六看”:一看瓶型。假酒酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧,无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。二看印刷。好的白酒标签纸质精良白净,字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。三看瓶盖。好白酒盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。四看包装。真酒的纸盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均,留有缝隙的现象。五看标签。根据食品标签标准要求,白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期等信息。六看内在质量。合格白酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。

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