自贡“百味斋”获金砖峰会宴认可 做全球放心“中国味”

2017-09-20 15:35:36来源: 中国新闻网

  “‘百味斋’是四川全省唯一为金砖五国峰会提供调味食品的生产企业,标志着四川调味品迈上了国际舞台,‘盐帮味’再次彰显出了自贡特色农产品明显的质量优势。”20日,自贡市食品药品监督管理局副局长陈红表示。

  记者从当天的新闻通气会上获悉,今年9月3日至5日,金砖国家领导人第九次会晤在厦门举行,经过金砖五国峰会组委会确认,四川自贡百味斋食品股份有限公司为本次会议提供的食材,没有发生任何食品安全事故。“百味斋”提供的12个产品在国宴上烹饪出的美食,受到了各国元首的高度赞扬。

  据自贡百味斋食品股份有限公司总经理黄兆洪介绍,金砖五国峰会会议食品供应方通过内部严格筛选,选定“百味斋”生产的生姜汁、香蒜汁、青花椒油、香葱油、火锅底料、四川花椒、四川辣椒、八角、桂皮、香叶、炖牛羊肉料、烧卤菜料共计12个产品做为此次会议的使用产品,为各国领导人和嘉宾提供纯正的“四川味道”。百味斋接到供货通知后,对供应的调味品从原材料到生产环节进行了全程监控,并指定专门负责人监管生产全过程。自贡市食品药品监督管理局、市公安局相关人员也全程参与,确保产品如期交货。8月下旬,“百味斋”将峰会需要的产品交接给食品供应负责单位,圆满完成了任务。

  据了解,“百味斋”成立于1989年,起初是调味盐为基础的加工坊,经过30年的潜心发展,逐步成长壮大为复合型调味品生产企业。目前,公司能够生产火锅系列、干货系列、油汁系列、复合型调味品系列、烧菜系列及各种农副食品精加工等多个系列的上百个品种的调味食品,产品在国内市场深受青睐,同时还远销新加坡、美国、日本、澳大利亚、欧盟、东南亚等地市场。“百味斋”现拥有国内注册商标35件、国外注册商标6件、申请发明专利及试用新型专利共计11项,2015年成功登陆新三板成为上市企业。

  “绿色百味斋、科技百味斋、共享百味斋、世界百味斋是企业不变的追求。”自贡百味斋食品股份有限公司董事长甘丘平说,2003年,我们的产品就获得了出口认证,100多个单品全部获得美国绿色通关。“百味斋”30年来一直“专心、专业、专注”于调味品行业,始终把产品质量放在企业发展生存的首位。我们建立了高效的销售服务体系,坚持用最高标准控制涉及生态种植、产品加工、销售运输、售后服务各个环节,树立良好的企业品牌。云南鲁甸、甘肃、广西、四川等地建立了6万亩种植基地,这些处在大山深处的基地,生态环境绝佳,源源不断地为百味斋提供纯天然无污染农产品,从源头上保证了产品的质量。同时,我们积极促进科研成果转化为现实生产力,推进产品转型升级。

  甘丘平表示,企业做大后更应该懂得感恩和回馈,我们要让每一位员工共享“百味斋”的成果,人人享有企业股权,人人都是企业的主人。“百味斋”还肩负着传播盐帮菜文化的使命,致力于将百味斋文化、盐帮美食文化传播到世界的每个角落。我们将紧跟国家“一带一路”步伐,使产品走向全世界的所有华人超市,打造为只要有华人的地方就有“百味斋”。让世界人民共享“百味斋”的美味,让更多国内外消费者吃到放心美味的食品,让“百味斋”持续绽放在国际舞台,让川味飘香全球。

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